挑惕厭世日常

說到日本茶，就讓人想到「wabi sabi 侘寂」，

什麼是wabi sabi呢？

在維基百科上被這麼解釋著：

『一種以接受短暫和不完美為核心的日式美學。侘寂的美有時被描述為「不完美的，無常的，不完整的」。

侘寂的特徵包括不對稱，粗糙或不規則，簡單，經濟，低調，親密和展現自然的完整性。』

不過KANSYA在氛圍的塑造上對於一個長期埋頭在品牌建立裡的人來說，

似乎缺少了那麼一些些的一致性。

內部留了將近2/3的區塊給吧台及工作區，導致座位跟走道都顯得小多了...

在行走上必須非常小心害怕去撞到坐著的客人，

在裝潢材質的選用上，

或許是想要打造一種『歐夏雷』的感覺，

金屬材質的吧台，肌膚一貼上去所感受到的冰涼反而有點刺激感，

販售的是抹茶與焙茶，

那天友人點了冰的抹茶＋焙茶，

我則點了抹茶歐雷(反正就是抹茶牛奶

味道已經不太記得了，

印象最深刻的是抹茶與焙茶的霜淇淋，

感覺是最超值的產品。

友人說，他下次來可能會外帶霜淇淋到文化中心的草地邊吃Ｑ＿＿＿＿＿Ｑ

總之....

這裡沒有不好，

抹茶的口味上是ok的！

只是在氛圍上好像可以再協調一些。

內部想要呈現質感卻播放著流行歌曲，

頓時間情感的連結就少了一些，

畢竟品牌講究的是五感的體驗，視覺、嗅覺、觸覺、聽覺、味覺都非常重要。

不過這對一般消費者來說應該影響不是那麼的大，

像我這麼雞歪的人應該不多。

KANSYA JAPANESE TEA SALON
802高雄市苓雅區廣州一街145-6號
電話07-2233753

營業資訊請詳見店家ＦＢ